Información de la Carrera

   

   

Eventos de la Semana

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11
diciembre
charla
Proyecto de Vinculación Modelo Agroindustrial Artesanal Comunitario Puná
8:30 am - 5:30 pm
Isla Puná

ORGANIZA: Carreras Agropecuarias

11
diciembre
santa-eucaristia
Santa Eucaristía
8:30 am - 9:30 am
Capilla Divina Sabiduría

ORGANIZA: Padre Nestorio Álvarez / Centro de Pastoral Universitaria

Perfil y Requisitos / Egreso

  • Aplica fundamentos científicos, tecnológicos, biotecnológicos, de ingeniería, administración y mercadeo en la transformación de las principales materias primas y recursos naturales provenientes de los sectores agrícolas, pecuarios, forestales, acuícolas, pesqueros y sus subproductos, en la solución de problemas del sector empresarial agroindustrial en el ámbito regional y global.
  • Promueve la investigación técnico-científica y diseña nuevos productos, aplicaciones agroindustriales en base al uso sostenible de las principales materias primas de origen agropecuario y sus subproductos.
  • Fomenta y gestiona proyectos de sistemas agroalimentarios localizados, que establezcan vínculos con la comunidad y en los ámbitos público y privado, integrando a la mayor cantidad de los actores del territorio a nivel local, regional o nacional, con proyección internacional, cumpliendo los planes del buen vivir.
  • Rescata y revaloriza los saberes ancestrales de índole agroindustrial con el fin de validarlos, ajustarlos y darles aprovechamiento prospectivo industrial.
  • Diseña y gestiona la implementación de sistemas integrados de calidad, de responsabilidad ambiental, de seguridad industrial, y sus correspondientes programas en las empresas agroindustriales, con base en la normatividad nacional e internacional.

Malla Curricular / Itinerarios

*Los estudiantes antes de ingresar al último ciclo de la Carrera deberán demostrar la suficiencia en Inglés, en el nivel B2 del Marco Común Europeo.
Este requisito se ajusta al Art. 31 del Reglamento de Régimen Académico.

  • AGRONEGOCIOS
    Se hace énfasis en la identificación de las cadenas de producción agroindustrial, reconociendo las líneas de negocio de la producción agroindustrial, además de identificar el grado de las estrategias más adecuadas para la importación y exportación de productos agroindustriales
  • SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD
    Se enfatiza en la aplicación de las herramientas necesarias para el aseguramiento de la inocuidad en los productos procesados, manejando el procedimiento necesario para gestionar la calidad de las empresas agroindustriales con la aplicación de las diferentes normas ISO

Campo Ocupacional

  • Dirección de organismos de la administración estatal y seccional o de empresas y organizaciones agroindustriales de pequeña, mediana y gran escala.
  • Gestión técnica en la producción
  • Investigación en universidades e institutos de investigación, departamentos de investigación I+D+I de las empresas agroindustriales, extensionista en organizaciones campesinas y sociales y comunidades rurales y periurbanas.
  • Desarrollo de productos agroindustriales, agroempresario dirigiendo su propio negocio y consultor.

Título / Duración

TÍTULO: INGENIERO/A AGROINDUSTRIAL
NIVEL: GRADO
MODALIDAD: PRESENCIAL
DURACIÓN: 10 SEMESTRE
APROBADA POR EL CES: Resolución RPC-SO-37-No.691-2017

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