Información de la Carrera

Eventos de la Semana

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01
diciembre
trabajadorucsg
Jornada de Empoderamiento de las niñas y niños
7:30 am - 1:00 pm
Piso 11 del Edificio de Posgrado

Contacto: Alemania González Presidenta del Club Rotario de Guayaquil Occidente

01
diciembre
trabajadorucsg

Perfil de Ingreso/Egreso

Se requiere que el bachiller posea el siguiente perfil:

  • Títulos de bachiller obtenidos en el extranjero, reconocidos o equiparados por el Ministerio de Educación.
  • Capacidad de lectura comprensiva.
  • Pensamiento crítico.
  • Capacidad de expresión oral y escrita.
  • Capacidad de análisis y síntesis.
  • Habilidad en el manejo de Tecnologías de la Información y la Comunicación.
  • Observación y práctica de valores éticos y morales.
  • Manejo básico del idioma inglés como lenguaje fundamental para el ejercicio de la profesión.
  • Positivas relaciones interpersonales y sociales.

El profesional graduado en la carrera de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil es altamente capacitado y comprometido con el desarrollo sostenible y responsable del sector.

Competencias enfocadas al Turismo:

  • Diseña productos turísticos con estándares de calidad aplicando estudios de mercado para posicionarlos a nivel nacional e internacional.
  • Gestiona la operación turística aplicando métodos y procedimientos para el manejo de grupos de personas y de contingencias.
  • Planifica, gestiona y evalúa proyectos turísticos con enfoque en sostenibilidad, cooperación interinstitucional y responsabilidad social.

Competencias enfocadas a la Hotelería:

  • Gestiona y administra establecimientos hoteleros, incluyendo la supervisión de operaciones, manejo de personal y gestión financiera.
  • Aplica la inteligencia de negocios como herramienta en la toma de decisiones de empresas enfocadas en la hospitalidad.
  • Aplica programas y herramientas tecnológicas para la gestión y administración de establecimientos dedicados a la hospitalidad.

Competencias enfocadas a la Gastronomía:

  • Desarrolla experiencias gastronómicas a partir de la producción culinaria.
  • Gestiona establecimientos gastronómicos basados en la calidad y las buenas prácticas.
  • Planifica y ejecuta eventos y banquetes aplicando la gestión de la calidad en todos los procesos.

Malla Curricular/Itinerarios

Malla REDISEÑADA RPC SO 25 No.371 2025

*Los estudiantes antes de ingresar al último ciclo de la Carrera deberán demostrar la suficiencia en Inglés, en el nivel B1 del Marco Común Europeo.
Este requisito se ajusta al Art. 31 del Reglamento de Régimen Académico.

Campo Laboral

Los profesionales de Turismo podrán desempeñarse en los siguientes espacios laborales:

  • Empresas del sector turístico, hotelero y gastronómico.
  • Agencias de viajes, operadores de turismo.
  • Líneas aéreas, transporte terrestre, ferrocarriles y cruceros.
  • Organización de eventos y congresos.
  • Museos.
  • Empresas consultoras del sector turístico, hotelero y gastronómico.
  • Áreas naturales protegidas.
  • Oficinas gubernamentales de Turismo.
  • Investigación Turística, Hotelera y Gastronómica

Práctica Preprofesional

Prácticas comunitarias:
Tienen como objetivo vincular a los estudiantes con la comunidad a través del diseño, desarrollo e implementación de proyectos de carácter social por medio de la capacitación en temas relacionados a la gestión y administración de emprendimientos de beneficiarios de diferentes organizaciones.

Práctica laboral I:
Tiene como propósito que los estudiantes inicien su incursión en el sector empresarial a través de la ejecución de proyectos de interés de la empresa formadora para lo cual las empresas se convierten en un escenario práctico de aprendizaje.

Práctica Laboral II:
Tiene como objetivo fortalecer el recorrido académico y práctico de los estudiantes en un entorno de aprendizaje real a través de la realización de un nuevo proyecto académico que permitirá adquirir nuevos conocimientos y practicar los que ya poseen

Título/Duración

  • TÍTULO: LICENCIADO/A EN TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
  • NIVEL: GRADO
  • MODALIDAD: PRESENCIAL
  • DURACIÓN: 8 SEMESTRES
  • APROBADA POR EL CES: Resolución RPC-SO-25-No.371-2025

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Información de Contacto

Teléfono

PBX: (04) 380 4600
Whatsaap: 0990994445

Dirección

Av. Carlos Julio Arosemena Km 1 ½

Correo Electrónico

Universidad: contactcenter@cu.ucsg.edu.ec
Facultad: info.fee@cu.ucsg.edu.ec
Carrera: teresa.knezevich@cu.ucsg.edu.ec

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